किडनी की स्वस्थता को बनाए रखने के लिए आप निम्नलिखित 10 प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं:
- पानी: पानी एक अत्यंत महत्वपूर्ण पदार्थ है जो किडनी की स्वस्थता को सुनिश्चित करने में मदद करता है। यह किडनी के लिए समुचित हाइड्रेशन प्रदान करता है जो सामान्य किडनी कार्यों को सुनिश्चित करता है।
- फल और सब्जियां: फल और सब्जियां भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं जो किडनी के लिए फायदेमंद होते हैं। विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर फल और सब्जियां किडनी की स्वस्थता को बढ़ावा देते हैं और किडनी के कामकाज को सुचारु रूप से संभालते हैं।
- धनिया: धनिया किडनी की स्वस्थता को बढ़ावा देने वाला एक औषधीय हर्ब है। इसमें गुणकारी एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो किडनी की सुरक्षा में मदद करते हैं।
- मेथी: मेथी भी किडनी की स्वस्थता के लिए बहुत फायदेमंद होती है। यह अन्तिमिक्रोबियल गुणों से भरपूर हो ती है। जो किडनी की सुरक्षा करते हैं और संचार को बढ़ावा देते हैं। मेथी को खाने में शामिल करने से किडनी के लिए फायदेमंद हो सकता है।
- ताजा नारंगी रस: ताजा नारंगी रस किडनी की स्वस्थता के लिए उत्तम होता है। यह विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है जो किडनी की सुरक्षा में मदद करते हैं और किडनी के कामकाज को सुचारु रूप से संभालते हैं।
- भुना हुआ चना: भुने हुए चने में उच्च मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, और फोलिक एसिड होता है जो किडनी की स्वस्थता को बढ़ावा देता है। यह मदद कर सकता है किडनी की सुरक्षा में और सम्पूर्ण किडनी स्वास्थ्य को सुनिश्चित कर सकता है।
- तुलसी: तुलसी एक औषधीय पौधा है जो किडनी की स्वस्थता को सुनिश्चित कर सकता है। यह एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है जो किडनी की सुरक्षा में मदद कर सकता है।
- मूली: मूली किडनी की स्वस्थता के लिए बहुत फायदेमंद है। यह किडनी के लिए उच्च पोटैशियम स्रोत होती है जो गुर्दे की स्वस्थता को बढ़ावा देता है। इसके अलावा मूली में विटामिन सी, फाइबर और अन्य पौष्टिक तत्व होते हैं जो किडनी की स्वस्थता को पोषित करते हैं।
- लौकी (बोतानी नाम: लागेनेरिया स्क्वामोसा) एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है जो किडनी की स्वस्थता को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है। यह बारीकी से कटी हुई लौकी का उपयोग विभिन्न प्रकार के पकवान और सलाद में किया जा सकता है।
- जौ: जौ किडनी की स्वस्थता को सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है। यह एक अच्छा ग्लुटेन-मुक्त अनाज है जो किडनी के लिए उपयोगी होता है। जौ में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होती है जो किडनी की स्वस्थता को बढ़ावा देती है।
गुर्दे के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ
कुछ खाद्य पदार्थ गुर्दे के लिए हानिकारक हो सकते हैं और उन्हें सीमित या न करने की सलाह दी गई है:
- बहुत ज्यादा नमक: अतिरिक्त नमक की खपत गुर्दों के लिए हानिकारक हो सकती है, क्योंकि यह शरीर में बढ़ी हुई सोडियम स्तर को बढ़ा सकता है जो गुर्दों को अतिरिक्त बोझ पहुंचा सकता है। इसलिए, अधिक संख्या में नमक, नमकीन और प्रसाद में सीमित रहने की सलाह दी गई है।
- प्रोटीन की अतिरिक्त मात्रा: अतिरिक्त प्रोटीन की खपत गुर्दों के लिए हानिकारक हो सकती है, क्योंकि यह गुर्दे पर बोझ डाल सकता है और गुर्दे की स्वस्थता पर असामान्य प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, अतिरिक्त मात्रा में मांस, मछली, अंडे, दूध उत्पाद, और सॉया प्रोटीन आदि की सीमित खपत की सलाह दी गई है।
- शराब: शराब की अतिरिक्त सेवन गुर्दों के लिए हानिकारक हो सकता है, क्योंकि यह गुर्दों को नुकसान पहुंचा सकता है और गुर्दे की स्वस्थता को प्रभावित कर सकता है।
- प्रोसेस्ड फूड: प्रोसेस्ड फूड जैसे टिक्के, सॉसेज, नमकीन, चिप्स, बिस्किट और अन्य तैयार खाने में उच्च मात्रा में नौसिखिए हो सकते हैं जो गुर्दों को बुरा प्रभाव डाल सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ अतिरिक्त नौसिखिए, शक्कर, तेल, और कैलोरी का उच्च स्रोत हो सकते हैं जो गुर्दे की स्वस्थता को प्रभावित कर सकते हैं।
- बार्बेक्यू फूड: बार्बेक्यू फूड जैसे ग्रिल्ड मांस, टिक्के, रोस्ट और अन्य प्रकार के फ़ूड गुर्दे के लिए हानिकारक हो सकते हैं। बार्बेक्यू फूड गरम और तली हुई मांस का अतिरिक्त सेवन करने से गुर्दे को ठेस पहुंचा सकता है और गुर्दों की स्वस्थता को प्रभावित कर सकता है।